Monari Federzoni Spa, storica azienda modenese, produttrice di aceto balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande, si prefigge obiettivi a 360° sui fronti delle risorse naturali, del packaging e della produzione. A partire dalla coltivazione delle uve utilizzate per ottenere i mosti per l’aceto balsamico di Modena Igp, l’azienda ha investito in innovazioni che consentono di ridurre il consumo di ri...