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CLARA MOSCHINI

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Expoit del salame di Varzi: + 30% nel 1° semestre 2021

Oltre 345mila kg certificati, col 50% in più dell'affettato

Con 345.220 Kg certificati, nei primi sei mesi del 2021, il salame di Varzi Dop realizza un incremento delle vendite del 30% ed è, sempre a due cifre, anche l’aumento realizzato nelle vendite dell’affettato che, con 250.867 confezioni prodotte (erano 168.572 nello stesso periodo del 2020) cresce del 48%.A spiegare le ragioni di questi risultati è Fabio Bergonzi, presidente del consorzio di tutela del s...

hef - 20372

EFA News - European Food Agency
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