“La sostenibilità è al centro del dibattito internazionale, anche dello stesso G20 in corso a Firenze, e la filiera della distillazione rappresenta un emblema dell’economia circolare. Una filiera che valorizza, usa e può usare calore rinnovabile, creando eccellenze del made in Italy, come il brandy o la grappa, e che al contempo produce etanolo da miscelare con i carburanti per mitigare le emissioni”. Lo ha di...