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CLARA MOSCHINI

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Giornata internazionale del Poke

Oltre 218.000 kg di Bowl ordinate su Just Eat nel 2021

Si scrive poke, si legge poh-kay ed è un piatto originario della cucina hawaiana, nato dalla tradizione dei pescatori locali che usavano mangiarlo come spuntino preparandolo con gli scarti del loro pescato. Oggi è il protagonista di una vera e propria mania che ha preso prima piede negli Stati Uniti per poi spostarsi oltreoceano, diventando un must have delle pause pranzo, anche e soprattutto a domicilio. L...

hef - 21072

EFA News - European Food Agency
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