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Importaco: ricerca scopre probiotici nella frutta secca
La scoperta permette di migliorare la funzionalità dei prodotti e aumentare i vantaggi per la salute
![Ricercatrici Gruppo Importaco](https://www.efanews.eu/resources/big/ef0ea00a409a3d94f2d3eb5b3c6c48c8.jpeg.webp)
Importaco, azienda spagnola impegnata nella produzione di frutta secca ed essiccata (in Italia controlla Besana), ha condotto un’analisi del microbiota nativo e ha individuato tre batteri probiotici dei generi Lactobacillus e Pediococuss presenti nella frutta secca. Secondo l'azienda, questa scoperta è la prima del genere nel settore. Il microbiota è l’insieme di microrganismi che vivono nell’apparato digeren...
hef - 21359
EFA News - European Food Agency
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