Il Consorzio di tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto Dop (Ctcb) sarà protagonista alla 114^ edizione della mostra del Bitto, la kermesse che celebra il re dei formaggi di alpeggio simbolo della Valtellina, in programma il 16 e17 ottobre a Morbegno (Ss). Un’occasione per festeggiare i 25 anni delle due Dop e scoprire le migliori produzioni casearie in lizza al concorso organizzato dal Ctcb ch...