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Pomodoro di Pachino: la valorizzazione del prodotto in Italia e nel mondo

Intervista esclusiva con Salvatore Chiaramida, direttore del Consorzio di tutela

Si è tenuto ieri 12 ottobre, presso il castello Tafuri a Portopalo di Capo Passero (Siracusa) un importante workshop dedicato al pomodoro di Pachino (vedi articolo EFA News del 12-10-21) sul tema "Le proprietà nutraceutiche della Igp pomodoro di Pachino", e organizzato dal Consorzio di tutela. Per l'occasione, EFA News ha intervistato in esclusiva Salvatore Chiaramida, direttore del Consorzio di d...

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Pachino, SR, Italia, 10/14/2021 06:30
EFA News - European Food Agency

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Le molteplici attività benefiche dei composti bioattivi presenti nel prodotto

Ieri 12 ottobre, il castello Tafuri a Portopalo di Capo Passero (Siracusa) ha ospitato un importante workshop dedicato al pomodoro di Pachino (vedi articolo EFA News del 12-10-21). Organizzato dal Consorzio... more

OrtofruttaPomodoro di Pachino: qualità è sinonimo di sostenibilità

Focus su recupero scarti della lavorazione, certificazioni Sqnpi, carbon footprint e blokchain

Il prezioso prodotto al centro del convegno scientifico organizzato in Sicilia dal Consorzio di tutela del Pomodorino Pachino Igp. more

OrtofruttaPomodoro di Pachino Igp: alimento prezioso e sostenibile

Proprietà nutraceutiche al centro del workshop organizzato dal Consorzio/Gallery

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