It does not receive public funding
Editor in chief:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn


Do you want to access to this and other private contents?
Log in if you are a subscriber or click here to request service

Mortadella Bologna festeggia il 360° anniversario

Cambiamenti al logo, al nome del Consorzio ed al disciplinare di produzione

Il 24 ottobre 2021 sono 360 anni esatti dall’emanazione del bando del Cardinal Farnese che stabiliva le regole per la produzione della Mortadella (vero e proprio antesignano dell’odierno disciplinare di produzione Igp). È questa la data scelta per il Mortadella Day che quest’anno, proprio in occasione del 360° anniversario, celebra una svolta a tutto tondo della "Regina Rosa" dei salumi.Oltre al logo...

hef - 21589

EFA News - European Food Agency
Similar
◄ Previous page