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CLARA MOSCHINI

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Pallini: l'eccellenza italiana nei liquori

Intervista esclusiva con Micaela Pallini, alla guida dell'azienda di famiglia giunta alla 5a generazione

È un brand italiano storico e, in più, è l'unica distilleria rimasta a Roma. Parliamo di Pallini, l'azienda fondata 146 anni fa da Nicola Pallini ad Antrodoco (Rieti), ma "romanizzata" nel 1922, città dove ha conosciuto un crescente sviluppo, fino all'inaugurazione, negli anni '60, del moderno stabilimento sulla via Tiburtina.L'azienda vende l'80% della produzione all'estero ed è famosa per il suo...

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