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CLARA MOSCHINI

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Denominazioni/3. L'intervento di Zanetti

"Principale protagonista dell’intesa raggiunta a Stresa nel ’51 fu proprio Assolatte"

“Quello dei formaggi DOP è un comparto portante non solo dell’industria casearia italiana ma anche di tutto il sistema latte nazionale, poiché il 50% del latte prodotto nelle stalle italiane viene destinato alla loro produzione”. Ha esordito così Paolo Zanetti, presidente di Assolatte – l’associazione che rappresenta e tutela il settore lattiero caseario nazionale e le imprese – nel corso della ta...

red - 21613

EFA News - European Food Agency
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