“Il comparto lattiero-caseario è senza dubbio uno degli asset principali per l’agroalimentare del nostro Paese", sostiene Massimo De Bellis, direttore di CremonaFiere, "e nonostante abbia retto l’onda d’urto della pandemia mondiale e i segnali dell’export di formaggi siano incoraggianti, le aziende che operano nel settore hanno la necessità che il loro lavoro venga valorizzato e riconosciuto”.E va proprio in...