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CLARA MOSCHINI

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I tartufi e la gastronomia marinara

Domani a Polignano (Ba) il concorso gastronomico rivolto agli istituti alberghieri pugliesi

I cuochi del futuro si sfideranno nell’esaltare e valorizzare il fungo, con sapienti abbinamenti volti ad innovare l’offerta gastronomica del territorio. Nella giuria tecnica d'eccellenza anche Paola Terenziano, di Urbani Tartufi

hef - 22220

EFA News - European Food Agency
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