“Alla domanda se il latte sia sostenibile non vi è una risposta univoca ed è necessario lavorare e confrontarsi per trovare lo strumento migliore per calcolare l’impatto ambientale di questa produzione, così da comunicarla in maniera efficiente al consumatore, sempre più esigente da questo punto di vista”. Lo ha dichiarato l'on. Filippo Gallinella (M5S), presidente della commissione Agricoltura, a margine...