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CLARA MOSCHINI

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Unesco: il tartufo diventa patrimonio dell'Umanità

La ricerca del prezioso fungo coinvolge in Italia circa 73.600 detentori e praticanti

La “Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali” entra nel patrimonio culturale immateriale dell’umanità tutelato dall’Unesco. La decisione è stata adottata in occasione dalla sedicesima sessione del comitato intergovernativo Unesco riunitosi a Parigi. L'annuncio è stato dato dal presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel corso dell’assemblea nazionale dell'organiz...

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