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Pesce: impennata dei prezzi del +25%
Cia: "il settore riesce a fatica a soddisfare la domanda degli italiani, in ascesa rispetto alle feste dell’anno passato"
![Meraviglie dal mare: gli originali spariranno a favore di prodotti ittici di laboratorio su base vegetale?](https://www.efanews.eu/resources/big/d8d71b583a41a787a967f65d0f8c6511.jpg.webp)
Il pesce non può mancare nelle tavole per il menu di Vigilia, malgrado i rincari (+25% in media rispetto all’anno scorso) che hanno colpito tutto il settore ittico, che riesce a fatica a soddisfare la domanda degli italiani, in forte ascesa rispetto al Natale passato. A incidere sul prezzo anche gli aumenti delle materie prime che colpiscono tutta la filiera, da trasporti e logistica fino al packaging e...
hef - 22662
EFA News - European Food Agency
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