La ristorazione commerciale e collettiva francese, inclusi ristoranti e mense, dovrà indicare nei menu il paese di origine delle carni di maiale, pollame, agnello o montone servite ai propri clienti. E' questo il decreto del governo francese n° 2022-65 del 26 gennaio che stabilisce le modalità di applicazione dell’indicazione obbligatoria. Nel dettaglio dovranno essere indicati nei menu il paese di a...