“Abbiamo davanti a noi una sfida e vogliamo coglierla. Siamo pronti e preparati per individuare una collaborazione sinergica che coinvolga allevatori, veterinari, mondo della trasformazione e chi a vario titolo interagisce con il settore delle produzioni zootecniche”. Carlo Scotti, medico veterinario e traccia così i contorni di un’iniziativa che per la prima volta apre le porte del mondo veterinario a quel...