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CLARA MOSCHINI

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Il mondo del catering lancia la sfida per il 2022

Assemblea annuale di Anbc: "va riconosciuta la nostra identità"

Il rilancio del settore del catering e banqueting passa dal riconoscimento della sua identità tutta particolare, che lambisce contemporaneamente e profondamente il mondo della ristorazione, la logistica integrata e l’industria alimentare. Un’identità che si traduce nel bisogno di politiche su misura, disegnate sulle reali necessità delle 1.500 aziende del settore attive prima della pandemia, che og...

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EFA News - European Food Agency
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