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Editor in chief:
CLARA MOSCHINI

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Princes per l'economia circolare nella filiera del pomodoro pugliese

Il 100% degli scarti della lavorazione viene riutilizzato

Nel 2021 Princes Industrie Alimentari (Pia) ha destinato a riciclo o riutilizzo il 100% (più precisamente il 99,96%) di bucce e semi di pomodoro, di sterpaglie oltre che dei legumi non idonei ad essere trasformati, destinandoli alla produzione di biogas e prodotti per la zootecnia. Nel contesto delle iniziative di sostenibilità ambientale, l’azienda ha inoltre recuperato anche la totalità di sabbia, terr...

hef - 24381

EFA News - European Food Agency
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