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CLARA MOSCHINI

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I ristoranti Wagamama festeggiano 30 anni

In Italia ci sono 7 locali e sono previste altre 4 aperture entro il 2022

Era il 1992 quando l'imprenditore Alan Yau aprì il primo ristorante Wagamama a Londra, in Streatham Street, a Bloomsbury. Un concept fondato sulla filosofia giapponese chiamata kaizen che significa "buon cambiamento". La catena di ristoranti che riproduce l'atmosfera di un ramen bar giapponese, quest'anno spegne 30 candeline e conta su oltre 200 ristoranti distribuiti nel Regno Unito, in Austria,...

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EFA News - European Food Agency
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