Csm Ingredients, azienda impegnata nella ricerca e produzione di ingredienti alimentari che contribuiscono all’evoluzione sostenibile dell’ecosistema food, ha presentato i risultati della ricerca commissionata a NielsenIQ per indagare l’evoluzione dei consumi fuori casa. La ricerca rivela una ripresa dei consumi Ooh (out of home). Il 2022 inizia infatti con circa 1 consumatore su 2 che dichiara di es...