Il raccolto mondiale del grano scende a 775 milioni di tonnellate a causa del mix esplosivo tra cambiamenti climatici e guerra che ha tagliato le semine in Ucraina e fatto balzare il costo dei fertilizzanti, con effetto sulle rese produttive a livello globale. E’ questo l’allarme sulla sicurezza alimentare globale lanciato dall’Onu e dal premier italiano Mario Draghi. Il risultato è la diminuzione delle...