La carne di pollo rimane di gran lunga la carne più consumata dagli italiani, anche nel 2021: il 72% lo mangia almeno una volta alla settimana, al pari di carne e pesce, seguita a lunga distanza da manzo (54%), maiale (50%), vitello (46%). In media il pollo è consumato quasi 2 volte a settimana. Sono i numeri emersi dall'assemblea 2022 di Unalitalia, tenuta a Roma lo scorso 16 giugno. L'associazione de...