Presentato a Roma il primo Programma Sostenibilità di Assica l'associazione che raggruppa le industrie della carne e dei salumi. Come spiega Monica Malavasi, Direttrice dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, il programma si focalizza su Cinque obiettivi (o Goal, come li indica l'Onu nell'Agenda 2030), 48 best practices e 35 impegni concreti verso un nuovo modello d'impresa. Non è solo una di...