Si fa un gran parlare, in questo periodo di pizze. In genere se ne parla in riferimento alla diatriba tra il locale di Flavio Briatore e i pizzaioli napoletani. Non c'è solo questo, però. C'è tutto il resto, l'altro mondo della pizza, quello che gira quotidianamente e che produce numeri interessanti. Un'indagine di Cna Agroalimentare, per esempio, ha analizzato tutte le attività che producono e di...