Sul fronte della sostenibilità le aziende italiane del vitivinicolo stanno facendo la loro parte. Ma non è abbastanza. È quanto emerge dalla nuova indagine condotta su un campione di 70 aziende da Altis, Alta scuola impresa e società dell’Università Cattolica insieme a Opera-Osservatorio Europeo per l’agricoltura sostenibile. A fronte di un impegno concreto verso qualità, sicurezza, territorio e persone,...