È da oggi pubblico il “Programma Sostenibilità Assica”, il volume che racchiude le buone pratiche e gli impegni concreti del settore della salumeria italiana verso il raggiungimento di 5 obiettivi chiave di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030 dell’Onu. Una ricerca rivolta agli addetti ai lavori e alle Istituzioni che raccoglie le attività e i progetti realizzati dalle aziende del settore e dall’ass...