Per il quinto mese consecutivo la suinicoltura italiana vede la sua redditività ai minimi storici. I dati sono stati elaborati da Crefis, il Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili, dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, diretto da Gabriele Canali. La discesa, secondo il Centro, è evidente sia mese su mese (-9%) che anno su anno (-13,7%): dall’inizio del 2022, il valore dell’indice risulta...