“Sono convinto che lo champagne presto raggiungerà fatturati record, intercettando nuovi mercati e nuovi tipi di consumatore”. Lo sostiene Luigi Sangermano, ad di Laurent-Perrier Italia. La sua non è la semplice visione ottimistica di un addetto ai lavori: la dichiarazione, infatti, si basa su dati come il report del Comité Champagne secondo cui il 2021 si è chiuso con esportazioni record: 320 mil...