Non c'è crisi per le bollicine di lusso. Il 2021, infatti, è stato l'anno dello Champagne che, secondo gli ultimi dati del Comité Champagne ripreso da Wine Meridian e da Alimentando.info, chiude a 5,5 miliardi di Euro con 322 milioni di bottiglie vendute. Si tratta del volume più alto nel decennio, in crescita del 31% sul 2020 ma anche dell’8% sul 2019: a valore il dato è in crescita del +36% sul 20...