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CLARA MOSCHINI

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Il caffè è cancerogeno? In California trattato come le sigarette

Un giudice ha deciso che i produttori devono informare sui rischi in etichetta

“I caffè californiani devono riportare la scritta 'allerta cancro". Dopo una causa legale durata 8 anni, un giudice di Los Angeles ha stabilito che le aziende distributrici di caffè in tutto lo stato dovranno portare un'etichetta di avvertenza sul cancro a causa del carcinogeno acrilammide, che viene prodotto durante il processo di tostatura. I rivenditori hanno tempo fino al 10 aprile per presentare obie...

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EFA News - European Food Agency
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