Solo da due giorni è emerso che fin dal 22 giugno scorso Cipro ha notificato alla Commissione Europea una modifica alle proprie leggi alimentari, introducendo la possibilità di chiamare ‘aceto balsamico’ una miscela di aceto, mosto d’uva e zucchero, esattamente come già un anno fa aveva fatto la Slovenia.   Immediata la reazione del Consorzio di tutela. Secondo la presidente Mariangela Grosoli, “è in atto...