L’accademia del prosciutto di San Daniele ha aperto oltre 50 posizioni che attendono solo di trovare altrettanti candidati, formati ma anzitutto motivati. Ad aspettarli sono i prosciuttifici di San Daniele che necessitano di nuove leve per garantire il naturale turnover dei 620 dipendenti occupati nei 31 stabilimenti di produzione della Dop . Il gap ora è destinato a ridursi grazie al corso "Pratiche art...