Concluse le celebrazione del Word pasta day, non finiscono certo i dati positivi sul settore. Le vendite di pasta italiana, infatti, confermano l'ottima performance sui mercati internazionali e lo fanno in barba alle criticità connesse agli aumenti di grano duro. Il rialzo ha segnato un +57% rispetto alla media degli ultimi cinque anni fa ma non è riuscito a mettere più di tanto in difficoltà le azi...