Il boom del pane bianco Pan Piuma traina la sua creatrice, la veneziana Artebianca, che in quattro anni è riuscita a raddoppiare il volume d'affari, passando da 14 milioni di Euro del 2018 a una stima di 30 milioni di Euro a chiusura del 2022. Il pane bianco morbido e decorticato, insomma, piace e ha conquistato anche la grande distribuzione. Artebianca, nata con il pane per tramezzini nel 1968 su...