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CLARA MOSCHINI

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Torna Tipi da tapas al Fico Eataly di Bologna

Fra novembre e dicembre, 5 chef si sfidano abbinando la mortadella Bologna Igp alla cucina internazionale

Torna "Tipi da Tapas" in una nuova versione dove la mortadella Bologna Igp verrà interpretata secondo le caratteristiche della cucina di altre nazioni. La sfida sarà l’occasione per dimostrare come la Mortadella Bologna sia in grado di valorizzare anche i piatti delle più disparate cucine internazionali: la nuova formula, varata dopo il successo di pubblico della prima edizione, evidenzierà ancora di pi...

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EFA News - European Food Agency
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