L’impatto ambientale degli alimenti appare oggi come uno dei principali driver di consumo e i frozen foods, i cibi surgelati appaiono sempre più come prodotti anti-spreco per eccellenza. La conferma arriva dal primo report ambientale realizzato in Italia sul settore degli alimenti surgelati da Iias, l'Istituto italiano alimenti surgelati. La ricerca è stata condotta in collaborazione con Perfect Foo...