Più di un italiano su due ha tagliato il cibo a tavola in quantità o in qualità. La scelta attuata dal 52% degli italiani è dovuta ai forti rincari sui prodotti alimentari, che hanno portato a modificare le abitudini di acquisto e consumo: sono soprattutto le famiglie a basso reddito a subire di più l’impatto del caro prezzi. È questo il quadro della situazione attuale secondo il primo rapporto Coldire...