La baguette è stata inserita nella lista del patrimonio immateriale dell'umanità dell'Unesco. Più precisamente, sono le competenze artigianali e la cultura della baguette a essere state valorizzate dall'organizzazione che onora soprattutto le tradizioni da salvaguardare piuttosto che i prodotti stessi. La baguette, infatti, con la sua crosta croccante e la mollica morbida è considerata un vero e p...