Quest'anno il Natale in Francia potrebbe dover fare a meno di un alimento nazionale come il foie gras. Le ondate influenzali di aviaria, infatti, hanno decimato gli allevamenti fra novembre 2021 e giugno 2022, provocando l'abbattimento di 16 milioni di esemplari. A causa di questo, il prezzo del fegato d’oca quest’anno potrebbe essere triplicato: il prodotto, insomma, manca e quello che c’è costa...