Voglia di stare in buona compagnia così come siamo, senza fronzoli, con un panino e una buona birra per accompagnare i momenti belli. È questo, di fatto, lo scenario che fa da sfondo a un’indagine di Birra Moretti e Astra Ricerche che ha tratteggiato cinque profili di italiani basandosi sul loro approccio e le loro preferenze per quella che definiscono “una serata in leggerezza”.

Per un italiano su due la situazione che più di tutte riesce a farci sentire "leggeri” è proprio condividere il tempo con le persone che ci fanno stare bene: per molti, inoltre, questi momenti sono accompagnati da una buona birra, che per 4 italiani su 10 è la bevanda della leggerezza. 

Dal conviviale allo spontaneo, dal sincero, al brioso passando per il raffinato ognuno ama vivere la buona compagnia a modo suo, sempre però all’insegna dell’informalità: per ognuno di questi profili, la food blogger Marta Tovaglieri ha ideato cinque panini, perfetti per una pausa leggera e gustosa, sempre da condividere con chi si ama, e possibilmente accompagnati da una delle tante birre della famiglia di Birra Moretti. Vediamo in dettaglio.

Il conviviale

L’approccio alla leggerezza di tipo conviviale è quello di chi ama godersi la vita ogni volta che è possibile: è l’aperitivo dopo lavoro l’occasione per eccellenza nel quale i conviviali si sentono più leggeri e bene con loro stessi. L’abbinamento che contraddistingue queste persone è una “corona di pane di grano duro con capocollo, ricotta di bufala e friarielli”, accompagnato da Birra Moretti Ricetta Originale, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano con note floreali gli iniziali profumi di malto d’orzo. 

Lo spontaneo

Per queste persone, vivere con leggerezza vuol dire non prendere troppo sul serio se stessi e gli altri. Il panino del tipo "spontaneo” è composto da pane integrale con polpette di verdure, hummus di ceci, pomodori secchi e rucola ed è perfetto da abbinare a Birra Moretti IPA, "pale ale italiana che si caratterizza per l'equilibrio aromatico dato dal bilanciamento tra amaro e aromi".

I sinceri

Si sentono felici e leggeri quando sono in compagnia delle persone che li fanno sentire bene: l’occasione di convivialità che più di tutte li rappresenta è il casual food a casa con cibi take away da condividere con gli amici. Il panino "sincero" è composto da pane francesino morbido, speck, provola, bastoncini di zucca alla paprika e spinaci cotti ed è perfetto da abbinare a Birra Moretti Filtrata a freddo, "birra dalla grande personalità, facile da bere, dal bilanciato grado di amarezza, freschissima".

I briosi

Associano la leggerezza ad allontanare le cose che rendono la vita pesante: l’occasione di convivialità che più di tutte li rappresenta è la cena nel locale preferito. Il loro panino simbolo è composto da un pane rustico di grano duro tagliato a fette con pere caramellate, gorgonzola e noci, da abbinare a Birra Moretti La Rossa, "dal gusto morbido e pieno con sentori di caramello e liquirizia, in perfetto equilibrio tra dolce e amaro".

I ricercati

Si sentono leggeri soprattutto quando sono soli: leggono o sognano ad occhi aperti, praticano il loro sport preferito o quando possono esprimere liberamente le loro emozioni. La leggerezza è per questo profilo un panino gourmet condiviso con gli amici sul divano di casa guardando la televisione e sorseggiando una birra. Il panino dei ricercati è una michetta con tartare di gamberi, arancia e stracciatella che si integra perfettamente con Birra Moretti Baffo d’Oro, "dal gusto pieno e rotondo, con un inconfondibile equilibrio tra il dolce del malto e un amaro delicato e gradevole".