Fin dall'antichità, gli agricoltori hanno cercato di migliorare la resa e la qualità delle loro colture attraverso incroci e selezioni. Nel 1900, quando la teoria di Mendel è stata compresa, sono state sviluppate diverse tecnologie di selezione, come la mutagenesi chimica e fisica.

Negli ultimi 20 anni, accanto agli Ogm convenzionali, sono apparsi sulla scena nuovi organismi ulteriormente migliorati: i Genome Edited Organisms, organismi creati grazie allo sviluppo di nuove piattaforme che, a differenza delle tecniche genomiche consolidate, hanno la caratteristica comune di indurre mutazioni mirate senza lasciare alcuna impronta nel genoma dell'ospite.

Diversi colossi agroindustriali hanno investito nell'editing del genoma, spingendo i paesi di tutto il mondo, preoccupati per i cambiamenti climatici, a rivedere le proprie politiche.

Il White Paper realizzato da TÜV Italia fornisce una panoramica delle NGTs e delle loro applicazioni e delinea l'evoluzione del quadro normativo nei vari Paesi, offrendo infine un esempio di metodo di tracciabilità pensato specificatamente per il tipo di pomodoro geneticamente editato Sicilian Rouge High-GABA tomato.

In allegato la ricerca completa.