Percassi e All’antico vinaio, "paradiso" della schiacciata, la focaccia toscana farcita, hanno siglato oggi una joint venture paritetica denominata AV Retail, rivolta allo sviluppo del brand toscano in Italia e in Europa. All’Antico Vinaio impiega 200 dipendenti e prevede di chiudere il 2022 con un fatturato di oltre 22 milioni di Euro: ha all’attivo 11 store nelle principali città italiane, tra cu...