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CLARA MOSCHINI

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Nasce con la ricerca l'arancia rossa che migliora la salute

Grazie al genome editing migliorati per la prima volta i caratteri qualitativi degli agrumi

È stato pubblicato sulla rivista internazionale Frontiers in plant science uno studio del Crea che potrebbe cambiare definitivamente la produzione e il rapporto dei consumatori con gli agrumi. Secondo lo studio, infatti, la ricerca è stata in grado di creare in laboratorio un agrume che, di per sé, è "un concentrato di salute", perché arricchito con antocianine e licopene, due tra i composti antiossidanti bioa...

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