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CLARA MOSCHINI

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Sigep 2023: da Eurovo formazione ai professionisti Bakery e Horeca

Tra le novità, la nuova crema pasticcera professionale fresca

Tra gli stand di Sigep 2023 anche quello di Gruppo Eurovo. Da oltre 70 anni dedita alla produzione di uova e derivati, l'azienda emiliana torna in presenza alla 44ª edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè (Riminifiera, 21-25 gennaio 2023). Lo stand, trasformato in una “boutique del gusto”, proporrà le creazioni degli chef e dei maestri pastic...

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