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CLARA MOSCHINI

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Gelato: l'Italia è campione d'Europa

Il team tricolore premiato al Sigep 2023, prenderà parte alla competizione mondiale prevista l'anno prossimo

La squadra italiana ha trionfato alla Gelato Europe Cup, in occasione di Sigep 2023 in corso a Riminifiera. Il team tricolore composto dal manager Davide Malizia, dal pasticcere Vincenzo Donnarumma e dal gelatiere Rosario Nicodemo, si è così assicurata la partecipazione alla decima edizione della Gelato World Cup.

Quest'ultima competizione si disputerà a Sigep nel 2024 e vedrà la partecipazione delle squadre selezionate dalla Coppa latino-americana , svoltasi a Buenos Aires nel giugno 2022 e della Gelato Asia Cup, che si è tenuta a ottobre 2022 a Singapore.

"Sono felicissimo per questa vittoria - ha commentato a caldo Davide Malizia - che abbiamo ottenuto proponendo le degustazioni all'insegna del grande stile italiano e con una magnifica scultura artistica realizzata con tecniche innovative. Ora nella prima settimana di febbraio completeremo la squadra con uno scultore del ghiaccio e uno chef per cominciare subito gli allenamenti in vista della Coppa del Mondo della gelateria, che si disputerà sempre qui a Sigep nel 2024. Sarà un'altra sfida entusiasmante".

Seconda classificata la squadra tedesca, seguita dall'Ungheria e dall'Austria: entrambi questi team parteciperanno al mondiale assieme all'Italia.

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EFA News - European Food Agency
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