Sammontana, il famoso brand del gelato italiano, ha chiuso il 2017 con ricavi per 362 milioni (+3% rispetto all'esercizio precedente), e un Ebitda di 45,7 milioni, in linea col 2016. La società, con oltre 60 anni di storia, è nata a Empoli ed è controllata dalla famiglia Bagnoli, giunta alla terza generazione. Sono passati dieci anni dall'ultima acquisizione fatta da Sammontana nel 2008 quando rilevò Gra...