Eurovo protagonista a Sigep 2023. L'azienda emiliana, con oltre 70 anni di storia, è uno dei maggiori player europei nella produzione e distribuzione di uova e ovoprodotti. Il gruppo, guidato dalla famiglia Lionello da tre generazioni, è ben presente nella gdo con marchio Naturelle, ma ha anche una offerta importante per il foodservice: a Sigep ha trasformato lo stand in una “boutique del gusto”, proponendo le creazioni degli chef e dei maestri pasticceri, le novità di prodotto e l’offerta formativa per i professionisti.

Come spiega Emiliano di Lullo, direttore marketing, l'obiettivo dell'azienda è di offrire una vera e propria consulenza a 360° per gli operatori del settore Bakery e Horeca, caratterizzata da un approccio rinnovato e differenziato. 

E ovviamente anche approfondire l’utilizzo e lo sviluppo del portafoglio prodotti Eurovo con percorsi formativi nella pasticceria. Tra le novità presentate in fiera c'è proprio la nuova crema pasticciera professionale fresca.

Infine la sostenibilità: Di Lullo ricorda che l'azienda ha appena pubblicato il bilancio di sostenibilità e da tempo persegue gli obiettivi della decarbonizzazione delle attività e l'attenzione, misurata, al benessere animale.

Guarda il video: