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CLARA MOSCHINI

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L'hi-tech incontra l'alimentare in mensa

Grazie ad un sistema anti-spreco, i dipendenti possono prenotare i pasti avanzati e portarli a casa

L'hi-tech incontra l'alimentare e la cooperazione sociale a Brugine, in provincia di Padova. Protagoniste di quella che diventerà una collaborazione fissa sono la Carel, azienda hi-tech specializzata e nella progettazione, produzione e commercializzazione di hardware e software per la gestione di impianti di condizionamento dell'aria (utilizzati anche dagli ipermercati), e Riesco, cooperativa sociale di Saccolongo (Padova) che dà lavoro a 50 ragazzi affetti da disabilità e ai loro familiari. Lo scorso 28 gennaio Carel ha aperto la sua mensa per un’attività straordinaria, rovesciando i ruoli per un giorno: i dipendenti dell’azienda padovana, infatti, hanno potuto servire il pranzo ai collaboratori di Riesco. All'iniziativa hanno preso parte 42 dipendenti ed è stato un modo per ringraziare le persone che quotidianamente distribuiscono i pasti a tutti i dipendenti.

Ma questa che sembrava un'iniziativa sporadica, è diventata un progetto con sviluppi futuri. La collaborazione tra Carel e Riesco infatti iniziata nel 2009 si è rafforzata con l’inaugurazione della nuova mensa e con l’avvio del programma Habile, ideato dall’impresa sociale ai fini dell’inserimento lavorativo di persone con disabilità. Adesso, con l’inizio del 2023, Carel ha avviato ufficialmente un sistema anti-spreco che ogni giorno permetterà di prenotare i pasti avanzati e portarli a casa. Tramite l’utilizzo dell’app Too Good to Go i dipendenti potranno acquistare, con un contributo simbolico e a titolo personale, il cibo preparato e non servito durante la giornata.

"Siamo orgogliosi di poter dimostrare ai ragazzi del progetto Habile quanto sia importante per noi il lavoro che compiono ogni giorno, dedicando loro una giornata speciale -spiega Carlotta Rossi Luciani, presidente e consigliere esecutivo con deleghe all’esg di Carel-. Tutto questo avviene a poco più di un anno da quando l'azienda ha ufficializzato il proprio percorso intrapreso a favore delle tematiche esg, annunciando il piano di sostenibilità Driven by the Future. Sono proprio le iniziative come quella odierna, le quali mettono al centro le persone e la comunità in cui Carel opera, che ci rendono fieri di aver avviato questo percorso".

fc - 28821

EFA News - European Food Agency
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