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CLARA MOSCHINI

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Brazzale al Sigep tra storia, innovazione e sostenibilità

Intervista esclusiva col presidente, Roberto Brazzale

Quasi 240 anni di storia, sempre all’insegna della tradizione e dell’innovazione. Lo stand di Brazzale è stato uno dei più apprezzati e ricchi di attività in occasione di Sigep 2023. Il Burro Aroma Naturale è la punta di diamante che la storica azienda casearia veneta ha mostrato durante il 44° Salone Internazionale delle Tecnologie e Prodotti per la Panificazione, Pasticceria e Dolciario. Ai microfoni...

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